info
Logga in
Tillbaka till receptarkiv

Inskickat 10/10/2026

Av: Jonas Ambjörnsson

Stekt regnbåge med romsås, mosade ärtor och dillslungad potatis

Ingridienser

  • 4msk smör
  • en regnbådssida
  • Potatis
  • frysta ärtor
  • creme fraiche
  • Romkorn
  • Gräslök
  • Majonäs
  • Citron
  • Dill

Gör såhär:

Steg för steg
Blanda 2dl creme fraiche, 2dl majonäs, 2msk romkorn och en halv kruka gräslök. Smaka av med salt och peppar och låt stå i kylen.
Steg för steg
Koka potatisen, slunga den färdiga potatisen i dill och en klick smör. Salta med flingsalt
Steg för steg
Koka ärtorna tills mjuka. Mosa ärtorna med en gaffel tillsammans med smör, peppar och salt.
Steg för steg
Stek fisken med skinnet på i 2 msk smör tills färdig. Servera med en citronskiva

Jonas Ambjörnsson fångst:

Se fler recept