Pankopanerad gös med färskpotatis och falsk remouladsås

Ingridienser

• Pankopanerad gös
• Potatis
• Falsk remouladsås: crème fraiche, bostongurka, gräslök, salt, vitpeppar, curry

Gör såhär:

Steg för steg   Förbered såsen genom att blanda alla ingredienser, ställ i kylen. Koka potatis. Panera gösen genom att doppa den i vispat ägg och sedan i panko kryddad med salt och vitpeppar. Stek fisken i olja och smör på relativt hög värme för att få en fin och knaprig yta. Salta lite extra på fisken under tiden du steker. Servera med rårivna morötter eller kokta ärtor. Smaklig måltid